Vergangene Veranstaltungen
Flugvorbereitung – im vogelfreundlichen Garten
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-SimmerbergViele Vogelarten gehören zu den Verlierern in unserer modernen, ordentlichen Welt. Dachböden von Kirchen sind ebenso geschlossen wie die von Wohnhäusern, Feldraine existieren kaum mehr, Totholz wird aus Gärten und Wäldern entfernt und Wiesen fünf Mal pro Jahr gemäht. Wo soll da eine Schwalbe nisten oder ein Kiebitz? Wo ein Stiglitz Futter finden, wo ein […]
Die Kräuterseele extrahieren
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-SimmerbergHilfe, mein Kräutergarten quillt über! Was mache ich mit der Pracht, außer sie zu trocknen? Statt Kräuter frisch oder getrocknet zum Kochen oder als Tee zu verwenden, können wir ihre Inhaltsstoffe "herausholen". Dieses Extrahieren braucht Hilfsmittel, nämlich Wasser, Öl oder Alkohol als Lösungsmittel, je nach Extraktionsmethode und Ziel. Die gewonnenen Exktrakte können beim Kochen, Backen, […]
Speis & Trank für meinen Garten
Scheunengarten Alte Salzstr. 48, Weiler-SimmerbergNicht nur wir müssen essen und trinken, sondern auch jedes einzelne Lebewesen in unseren Gärten. Wasser brauchen sie alle, in ihrer Nahrung unterscheiden sich die verschiedenen Organismen aber gewaltig. Pflanzen brauchen mineralische Nährstoffe, Regenwürmer tote Blätter, Pilze und Bakterien organische Moleküle, Vögel Würmer, Maden oder Samen usw. Wir können jeden einzeln füttern, aber das passiert […]